ヴァローナ チョコ。 【楽天市場】(お取り寄せ商品)ヴァローナ チョコレート PERLES CHOCOLAT NOIR パール ショコラ 1kg 業務用 (夏季冷蔵) 手作りバレンタイン:業務用製菓材料のスイートキッチン

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☢ 2001年 - ヴァローナ 設立。 ご了承下さい。 ヴァローナは、そのクーベルチュールの高級品分野でフランス最大手の座に君臨しています。

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😭 アプソリュ・クリスタル 関連項目 [ ]• 1922年 - 仏国の菓子職人ジャン・ギロネ M. 主な製品 [ ] クーベルチュール [ ] グラン・クリュ・テロワール [ ] それぞれの個性溢れる原産地限定の最高級カカオを使用。 エレガントながらも力強いチョコレート、繊細なほろ苦さと酸味を味わえます。 1989年 - 洋菓子世界大会「」創設。

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💋 1995年 - ヴァローナ ジャポン株式会社とヴァローナ 設立。

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😜 「製菓用チョコレートは市販の板チョコに比べて、カカオ本来の口溶けと香りがより強く感じられます。 カラクは、グラン・クリュ・マリアージュですね。

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🙏 『グラン・クリュ・マリアージュ』は、厳選したカカオをブレンドしたもの。 小規模店がそれを使っていることを自慢したくなる気持ちも分かります。 マリアージュはフランス語で結婚や婚姻を意味する言葉ですが、飲み物と料理の組み合わせが良いこと。

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